Confesercenti premia l’azienda delle nocciole

Un riconoscimento all’eccellenza imprenditoriale e, allo stesso tempo, un gesto concreto di solidarietà. Il gruppo Caporaso, realtà leader nella produzione e trasformazione di nocciole con sede a Casamarciano, nel cuore del Nolano, ha ricevuto da Confesercenti Campania il riconoscimento di azienda di eccellenza. L’associazione di categoria guidata da Vincenzo Schiavo ha voluto premiare il percorso di crescita e l’impegno di un’azienda che negli anni ha saputo unire tradizione, innovazione e attenzione al territorio. Ma il successo imprenditoriale non è l’unico motivo di orgoglio per la famiglia Caporaso. Anche quest’anno l’azienda ha rinnovato un appuntamento ormai diventato simbolico: rendere più dolce la Pasqua degli ospiti della Mensa del Carmine di piazza Mercato a Napoli, guidata da padre Francesco Sorrentino. Circa ottanta persone riceveranno infatti in dono il prodotto più rappresentativo del gruppo, il “Mezzo Uovo” nocciolato ripieno, una creazione artigianale nata cinque anni fa e oggi diffusa in tutta Italia grazie alla qualità delle materie prime e a un packaging moderno, pensato anche come regalo. “Il valore del Mezzo Uovo – spiegano Severino e Felice Caporaso, alla guida dell’azienda – è racchiuso nell’idea di condivisione. È stato pensato per essere aperto a tavola e gustato insieme, in famiglia o tra amici, proprio come avviene nei momenti di festa”. Un concetto che ben si lega allo spirito della Mensa del Carmine, luogo dove ogni giorno la solidarietà si traduce in gesti concreti e in un pasto caldo per chi ne ha bisogno. I risultati ottenuti dal gruppo saranno celebrati anche nel corso dell’evento annuale dell’azienda, la “Mezzo Uovo Night”, in programma domenica 22 marzo alle ore 18 a Villa Minieri, a Nola. La serata vedrà la partecipazione di rappresentanti istituzionali del territorio campano, professionisti del mondo della gelateria e della pasticceria e diversi ospiti del panorama artistico. A condurre l’evento sarà la giornalista Jolanda De Rienzo, che accompagnerà il pubblico in un appuntamento dedicato al gusto, alla creatività e alla valorizzazione delle eccellenze locali.

Una storia lunga tre generazioni

La storia del Caporaso Group affonda le radici negli anni Sessanta, quando Severino Caporaso senior avviò l’attività in un territorio storicamente vocato alla produzione di nocciole, a pochi chilometri da Avella, patria della pregiata nocciola “mortarella”. Negli anni l’azienda è cresciuta trasformando e distribuendo materie prime verso il Nord Italia e l’Europa, fino ad arrivare alla terza generazione della famiglia. Nel 2014 i nipoti del fondatore, Felice e Severino jr, hanno dato vita a una nuova fase imprenditoriale con la nascita del Caporaso Group, costruendo una vera e propria identità di marca e puntando su un rapporto diretto con il consumatore finale. Una strategia che ha portato all’ampliamento del catalogo – oggi composto da oltre 150 referenze tra nocciole, creme spalmabili, frutta secca, prodotti ricoperti al cioccolato e semi – e alla partecipazione alle principali fiere internazionali del settore, dal Sigep al Cibus, fino a Tuttofood, ISM Cologne e agli appuntamenti internazionali di Dubai. Tra le creazioni più originali dell’azienda spicca proprio il Mezzo Uovo, nato durante il periodo della pandemia per reinventare il business in un momento in cui il mercato B2B era praticamente fermo. L’intuizione è stata semplice ma efficace: un uovo di Pasqua “a metà”, con guscio nocciolato e ripieno di dragees assortiti – dalle nocciole alle mandorle, dagli arachidi ai cereali fino ai chicchi di caffè – declinato negli anni in numerose varianti. Dalle versioni limited edition, come caramello salato o pistacchio, alle linee healthy, con guscio fondente senza zuccheri aggiunti, fino alla versione pocket, più piccola ma con lo stesso gusto, pensata per evitare sprechi. Un’idea creativa che oggi rappresenta non solo un prodotto di successo, ma anche il simbolo di un’azienda che continua a crescere restando legata ai valori di qualità, condivisione e radicamento nel territorio campano.

Manuela Bottiglieri