Mangiare futurista fa bene al corpo e all’anima

“L’Almanacco Cucina Italiana. Si mangia e si beve Futurista. Lo devono sapere tutti” è il libro a firma di di Raffaella Aschieri, scritto per Giuseppe de Nicola Editore. Non un saggio semplicemente, ma una rilettura del presente radicale. Insieme a una insolita celebrazione del gusto e della creatività italiana. La rivoluzione culturale a tavola è ispirata alle visioni di Filippo Tommaso Marinetti. Il lettore, dunque, intraprende un viaggio gustoso e originale in un mix di tradizione e innovazione, alla portata di tutti. Il volume si avvale dei contributi di Alessandra Guigoni, Guido Andrea Pautasso, Giorgio Pellegrini e Antonio Varotto. Nello scritto appare finalmente chiaro come molte pratiche oggi considerate acquisite – dalla ristorazione d’autore alla cucina domestica consapevole, fino alla dietetica e alla nutrizione funzionale – affondino le proprie radici nelle intuizioni del Futurismo storico.