La filiera bufalina diventerà green

Grazie a un accordo tra Fondazione Symbola, che promuove la sostenibilità, e tre Banche di credito cooperativo sono pronti 30 milioni per accompagnare la transizione green della filiera bufalina in provincia di Salerno.

Nel progetto Filiere sostenibili della Piana del Sele sono state individuate soluzioni tecnologiche per ridurre emissioni, costi energetici e sprechi.

Le risorse, messe a disposizione a tassi agevolati da BCC Campania Centro, BCC Capaccio Paestum e Serino e BCC Magna Grecia, serviranno a sostenere gli investimenti delle imprese nell’adozione di tecnologie in grado di migliorare l’efficienza dei processi produttivi e valorizzare i sottoprodotti della filiera.

La filiera bufalina è un asset agroalimentare fondamentale del territorio. In Italia si contano oltre 400 mila capi bufalini, pari al 95% del patrimonio europeo, e circa il 70% è allevato in Campania. La Piana del Sele concentra il 25% degli allevamenti regionali e oltre il 30% dei capi presenti nella regione.