Festival del Panuozzo: dal 22 al 24 giugno

Il Festival del Panuozzo, edizione 2025, si terrà da domenica 22 a martedì 24 giugno in via Quarantola a Gragnano. Unidici stand, che proporranno 11 farciture, una diversa per ogni produttore, tutte realizzate con prodotti a chilometro zero. Un’occasione da non perdere per degustare il Panuozzo di Gragnano, che è realizzato con impasto dedicato, come da disciplinare di tutela, e che punta al riconoscimento Igp. Per i più piccoli più piccoli saranno allestiti laboratori dedicati all’impasto e alla successiva cottura e momenti ludici con artisti di strada. “Gli stand saranno gestiti ovviamente da attività e da aziende che fanno parte dell’associazione che mi onoro di rappresentare”, ha spiegato Ciro Minopoli, presidente dell’Associazione produttori Panuozzo di Gragnano, alla presentazione dell’evento. “Il Panuozzo racchiude l’essenza delle tipicità del nostro territorio. Oggi ci sono famiglie che di generazione in generazione si tramandano la capacità di realizzare questo prodotto che ha avuto anche una enorme innovazione, con farciture sempre più di qualità e a chilometro zero”, ha sottolineato il sindaco di Gragnano Nello D’Auria. Il  marchio Panuozzo di Gragnano, già riconosciuto PAT (prodotto agroalimentare tradizionale) e del disciplinare per la sua produzione che punta ad ottenere il riconoscimento Igp.